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連絡先
一緒に研究したい方を募集しています。
「おいしい」と感じたその瞬間。
それは、ただの味覚ではなく、
あなたの身体・記憶・感情・文化、
すべてが一度に響き合う、特別な出来事かもしれません。
この研究室では、
「おいしさって、何だろう?」という素朴な問いから出発し、
味わうことの奥にある人間の感性やつながりを見つめ直します。
行動観察、感性評価、質的分析、詩的記述、国際比較……
方法はひとつではありません。むしろ、問いを大切にする場です。
食べることが好きな人。
自分の感じ方に疑問を持てる人。
味覚と哲学を往復したい人。
そんなあなたを、静かに、でもしっかりと迎えます。
石川 伸一(ISHIKAWA Shin-ichi)
ishikawa@myu.ac.jp(@を半角に変えて)ご連絡ください。
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